Votre panier est vide actuellement. |
Vous êtes ici : Accueil > VINS ET TERROIRS > BOURGOGNE > BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS ROUGE 2006
Terroir : Parcelles de précocité moyenne situées "Terre Noire" altitude 380 m, forte pente sud et sud/est, Sol Argilo-siliceux sables et cailloux en surfaces. Le vigneron pratique un rognage soigné pour une bonne insolation des raisins.
Vignoble : Age moyen des vignes : 40 ans. Ce Beaujolais "Terre Noire" privilégie le terroir à la mode des vins pommadés. Il possède une concentration rare pour cette appellation.
- Couleur : brillante rouge grenat.
- Nez : expressif et complexe , marqué par les petits fruits rouges et noirs.
- Bouche : franche, le vin est racé, ample et d’une bonne longueur digne de certains crus.
Les accords : Rôti de Porc, Viandes blanches et Volailles, et charcuterie lyonnaise essayez saucisson chaud, escalope pannée mais également fromages à pâtes persillées .
La température de service : Servir à 15°C
La conservation : de 3 à 5 ans
|
|
|
|