La ville de Campbeltown, qui fut jadis la capitale incontestée du whisky écossais est située à la pointe de la presqu'ile de Mull of Kintyre, à l'Ouest de l'Ecosse, à proximité de l'Ile d'Islay.

Il reste une seule distillerie active (Springbank) , une intermittante (Glen Scotia) et une nouvelle distillerie (Glengyle) dans cette région qui en comptait une trentaine au début du 20ème siècle.

Springbank est une des dernières distilleries de whisky en activité de la région de Campbeltown dans le Mull of Kintyre en Écosse. Springbank est une des rares distilleries appartenant toujours à une famille. La quasi-totalité de son whisky est ainsi vendue en single malt.

Nouveau venu dans la famille Longrow, le 100° proof est un assemblage exclusif de fûts de bourbon, la distillerie Springbank recherche avant tout à faire ressortir le caractère propre au spiritueux (gras, tourbe et fumée).

Couleur : Doré à reflets verdâtres d'intensité pâle.

Nez : tourbé, avec aussi de la vanille et des notes florales.

Bouche : attaque puissante, bien épicée, avant que ne monte en puissance une superbe expression tourbée, plus herbacée d’ailleurs que réellement fumée. Malgré la puissance de l’alcool, l’expression tourbée est particulièrement nette, avec beaucoup de subtilités et de fines déclinaisons, parfois herbacées, parfois florales.

Finale : revient sur une chaleur bien épicée, à peine astringente, ce qui la rend très apéritive. Un malt rare à découvrir absolument. (Notes Sté Dugas)

Température de service : Bien frais 5/7° servi dans un verre à pied de forme tulipe 13 cl.