Terroir de près de 10 ha, situé immédiatement à la sortie Nord du village d’Aloxe Corton. Parcelle de 0,70 ares, exposée Est Sud Est. Les vignes sont âgées d'environ 60 ans et plantées sur un sol argilo-calcaire très brun et caillouteux. L'éthymologie : " Perrières " est synonyme en Bourgogne de carrières.

- Couleur : rubis foncée, avec des reflets violacés.
- Nez : fruit frais, plein de finesse et d’élégance.
- Bouche : Belle structure tannique aux saveurs de fruits à noyaux.

Les accords avec les mets : Accompagne très bien les gibiers assez forts tels que le chevreuil, le sanglier ainsi que de nombreux fromages, même très affinés
La température de service : de 17 à 18°C
La conservation : de 5 à 25 ans.