Propriété d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très grandes Maisons de Champagne encore indépendantes. En 1876, Louis Roederer fils, qui a succédé à son père, crée la cuvée Cristal pour le Tsar Alexandre II. Il fait appel à un maître verrier flamand qui conçoit une bouteille exceptionnelle en cristal, si solide qu'elle permet que son fond soit plat… Ainsi naît la cuvée Cristal, première cuvée de prestige du champagne. En 1909, la Maison de champagne est consacrée Fournisseur Officiel de la Cour Impériale de Russie par Nicolas II.

Par sa dimension, sa diversité et sa qualité, le vignoble de Louis Roederer est certainement l'atout majeur qui fonde la politique de la Maison, protège son indépendance et garantit la maîtrise du style de ses champagnes. Ses 200 ha sont implantés exclusivement dans les Premiers et les Grands Crus des trois régions de Champagne.

Le Champagne Brut Premier de Roederer est un assemblage constitué de 1/3 Chardonnay et de 2/3 Pinots noirs et Meunier de l'année, dont 10% de vins de réserve vieillis en foudre entre 2 te 5 années, le Brut Premier est élevé 3 ans en moyenne sur lies.

Couleur : Or claire lumineuse
Nez : Fin délicatement fruité et fumé
Bouche : Texture fine, fraîche et fruitée, beaucoup d'élégance en finale
Service : Frais entre 8 et 10° dans une flûte élancée de forme tulipe
Conservation : 3 ans

Accords : à l'apéritif, sur des entrées légères de poissons et de coquillages.

Les nuances particulières sont autant de variations et s'expriment dans le plaisir que procure leur dégustation: l'extrême finesse des bulles, le goût des vins qui allie le fruité et la fraîcheur, leur structure souple et fondue, marquée par une délicate vinosité pour s'achever sur une sensation de plénitude…