La distillerie de Benrinnes s'est établie en 1826 à quelques kilomètres au sud-ouest d'Aberlour-on-Spey (Banffshire), en activité, elle produit 2 540 000 litres d'alcool pur par an. La distillerie Benrinnes est réputée pour la pureté de ses eaux de source: Rowantree et Scurran Burns.

Elle pratique également une triple distillation : 2 wash stills, 2 low wine stills, 2 spirit stills Son malt est puissant, ferme et fin à la fois. Relativement léger de corps, Benrinnes est surtout marqué par une remarquable onctuosité.


la Couleur : Cuivré à reflets rougeâtres d'intensité soutenue.

le Nez : Ample, fin, suave, complexe, équilibré et précis.
Profil du Malt : Céréale, végétale, floral, fruité, boisé, épicé et vineux.

La bouche Riche. fruits confiturés (griotte, fraise). Cèdre, des notes de miel, de tabac frais, chocolat noir et d'épices.

La finale Persistante et suave.

Température de service : Fraîcheur de la Cave 13° servi dans un verre à pied de forme tulipe.