Fondée en 1876 aux abords de la ville d'Elgin, dans le Speyside au nord-est de l'écosse. Etymologie : " Glen " signifie la vallée en gaëlique et " Lossie " n'est autre que le nom de la rivière, originaire des collines aux environs de la ville de Dallas, dans le comté de Moray, sa source se trouve à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. La Lossie se jette dans la mer du Nord à Lossiemouth (estuaire du Moray).

Couleur : Doré à reflets verdâtres d'intensité pâle.

Nez : vif, fin. Immédiatement marqué par l'orge maltée (plus exactement le malt vert), il déploie ensuite d'intenses notes d'agrumes (pamplemousse). Il évolue sur des notes minérales (calcaire, craie) et de miel d'acacia. Beaucoup de profondeur.

Bouche : élégante, affûtée. Elle est dans un premier temps nerveuse (citron, épices) pour devenir rapidement plus ronde et douce. Le milieu de bouche est très présent avec ses notes de champignons, de cannelle et de prune mûre. Elle se développe sur l'écorce d'orange et les fruits rouges (framboise).

Finale : longue, ferme. Elle reprend le registre tertiaire du milieu de bouche et dévoile notamment des notes de marron glacé, de terre légèrement humide. Elle évolue sur la confiture de cassis. (Notes LMDW)

Température de service : Bien frais 5/7° servi dans un verre à pied de forme tulipe 13 cl.