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GLENTAUCHERS 16 ANS 1991 43% de GORDON & MCPHAIL |
GLENTAUCHERS 16 ANS 1991 43% de GORDON & MCPHAIL
La distillerie Glentauchers s'est établie en 1897 à Keith (Banffshire), en activité, sa production annuelle est 3 400 000 litres d'alcool pur. Son propriétaire est Chivas Brothers (Pernod Ricard). Elle possède 6 alambics, produit un single malt trop méconnu. Celui-ci oscille, avec complexité, entre des notes de céréales onctueuses et un fruité prononcé (fruits mûrs). L'essentiel de la production entre dans les blends Ballantine's et Teacher's.
Couleur : Doré à reflets ambrés d'intensité pâle.
Nez : il révèle des notes de cire, de pomme caramélisée et d'orge maltée
Bouche : souple, dévoile également la douceur de la céréale ainsi que de fines notes boisées. La finale se prolonge sur les fruits mûrs et des notes de miel. (Notes LMDW)
Température de service : fraîcheur de la Cave 13° servi dans un verre à pied de forme tulipe 13 cl
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