Un assemblage de single malts de plus de 15 ans parmi lesquels deux valeurs sûres du Speyside, Cragganmore et Linkwood, un Islay très fumé, Caol Ila, et le superbe Talisker en provenance de l'île de Skye. Un tableau avec au premier plan la tourbe, la fumée, les épices des whiskies des îles et en toile de fond la douceur, la finesse des single malts du Speyside.

Couleur : or à reflets cuivrés.
Nez : à la fois vif et fondu, il est dominé par l'orge maltée fumée et les épices (noix muscade). Gelée de coing et notes de miel en arrière plan.
Bouche : attaque nerveuse marquée par l'âcreté de la fumée de tourbe enrobée de notes fruitées.
Finale : sucrée, épicée, elle se prolonge sur des notes florales (chèvrefeuille) et végétales.
Service : Frais Température de Cave 16° dans un verre à pied de forme tulipe