MIYAGIKYO 12 ANS 45% Le single malt le plus fin et le moins tourbé du groupe Nikka provient de la distillerie Miyagikyou située au nord de l’île d’Honshu. Son whisky, qui s’est aussi appelé Sendai pour l’exportation, gagne en corpulence et en complexité dans cette version douze ans d’âge marquée par le fût de sherry. […]
Cognac COURVOISIER VSOP
Cognac COURVOISIER VSOP
GIN PLYMOUTH NAVY STRENGTH 57%
GIN PLYMOUTH NAVY STRENGTH 57% Version fort degré du célèbre gin Plymouth, ce Navy Strength conserve néanmoins toute la douceur et l’équilibre qui ont fait la réputation de la marque auprès des amateurs de gin et des barmen. Cette version a été spécialement créée pour la marine anglaise : même si on en versait sur […]
LE WHISKEY AMERICAIN
Désigné Bourbon, le whisk(e)y américain, provenant du comté du même nom, est élaboré majoritairement avec du maïs et vieilli en fûts de chêne brûlé avant utilisation, il est à souligner toutefois que le terme Bourbon s’adresse exclusivement aux whiskeys élaborés dans l’état du Kentucky. Quant au Tennesse, l’état voisin, leurs whiskeys sont élaborés de la […]
WHISKY
Il y a 4 grands pays producteurs de Whisky : l’Ecosse, l’Irlande, les Etats-Unis et le Japon.
JURA (ISLE OF) 12 ANS ELIXIR 46%
Dernier né de la gamme Jura, Elixir 12 ans arbore un nouveau symbole, celui de l’eau de l’île de Jura qui selon les coutumes locales aurait certaines vertus médicinales comme celle de prolonger la vie. Une légende locale raconte même qu’un homme a vécu assez longtemps pour voir 180 Noëls dans sa maison et que […]
BARROS WHITE LAGRIMA 19.5%
BARROS WHITE LAGRIMA 19.5% Quelques notions autour teneur en sucres résiduels naturels des vins de Porto : Cela peut être très doux (doux, demi–sec, sec ou extra-sec). C’est le vigneron qui détermine le moment, où il interrompt par le mutage à l’eau-de-vie vinique à 77% la fermentation (début, pendant, fin). Se reporter au tableau suivant […]