Le Single Grain est certainement le plus méconnu du whisky écossais, rarement embouteillé en tant que tel, il sert essentiellement à la fabrication des Blends. Le Single Grain provient d’une seule distillerie, se compose à 85% de maïs et d’orge maltée et non maltée auxquels s’ajoute parfois du blé et du seigle. La distillation s’effectue […]
Blending, blended Scotch
les blended scotchs sont issus de l’assemblage de single malts et de whiskies de grain. A l’origine, ces derniers étaient élaborés à partir d’un mélange d’orge maltée et non maltée puis distillés dans des alambics traditionnels, pot still, de grande taille. L’introduction d’un nouvel appareil de distillation en 1830, le patent still (alambic à colonne), […]
DEANSTON VIRGIN OAK 46.3%
DEANSTON VIRGIN OAK 46.3% Relativement récente, cette distillerie des Highlands ouverte en 1965 doit sa création à la qualité de l’eau de la rivière Teith… et à la présence des grands ateliers d’une ancienne filature de coton qui venait de fermer ses portes. Elle est située à Doune, à peu de distance de la ligne […]
BALVENIE 12 ANS SINGLE BARREL 47.8%
BALVENIE 12 ANS SINGLE BARREL 47.8% Cuvée limitée, The Balvenie Single Barrel First Fill 12 ans a été vieilli exclusivement dans un fût de bourbon de premier remplissage. Ce type de fût de chêne confère au whisky des notes de vanille et d’épices auxquelles s’ajoutent une douceur persistante. Chaque bouteille de ce Single Malt porte […]
LE RHUM AGRICOLE
LE WHISKY D’ASSEMBLAGE
Le blend ou l’Art de l’assemblage. Le blending est une histoire vieille de 150 ans, dont le point de départ se situe à 1831, avec l’invention par Aeneas Coffey d’un alambic, le Patent still, qui allait permettre la production en continu d’alcool de Grain. Adopté par les écossais, le blend, assemblage de whiskies de distilleries […]
TOKINOKA White Oak
TOKINOKA White Oak
BARROS WHITE EXTRA DRY 20%
Couleur : Jaune aux reflets pâles. Nez : parfumé et fin, arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Bouche : élégante et persistante.