Month: avril 2020

NIKKA Blended Whisky 40% Passés maîtres dans l’art de l’assemblage, les japonais élaborent des blended whiskies privilégiant le raffinement et la douceur. Nikka le démontre encore une fois avec son nouveau blend, qui incarne cet esprit typiquement japonais. ce whisky s’abandonne entièrement à la gourmandise. Avec une grande souplesse et un fruité intense, il se […]

TALISKER PORT RUIGHE PORT CASKS FINISHED 45.8% TALISKER rend aujourd’hui hommage à ces marchands écossais qui parcouraient le monde en bravant océans et tempêtes sans qui le commerce du porto n’aurait jamais existé. « Port Ruighe » en gaélique désigne ce qui fut autrefois un port marchand populaire à l’activité frénétique : le port de Skye. La double […]

Elaboré par la plus ancienne distillerie du Japon, le single malt Yamazaki est la combinaison parfaite entre savoir-faire écossais et raffinement japonais. Ce 12 ans d’âge ne déroge pas à la règle, possédant à la fois la complexité et la fraîcheur des grands single malts du Speyside et une pointe d’arômes floraux et fumés. En […]

L’île d’Islay est la plus occidentale des îles de l’Ecosse, bien que guère attrayante, avec ses collines caillouteuses ne dépassant pas les 500 mètres et ses plaines tourbeuses battues par le vent. Islay n’en constitue pas moins un véritable paradis pour les amateurs , car elle recèle les malts les plus typés de l’Ecosse. Les […]

Dans les Lowlands, la terre se prête à la culture, la tradition de la distillation dans les Lowlands s’explique par l’abondance de céréales – non seulement l’orge mais aussi le blé et l’avoine. Les malts des Lowlands sont généralement d’une couleur et d’une texture légères. Ils se montrent secs en fin de bouche, ce qui […]