Vous êtes ici  : Accueil > SPIRITUEUX > COGNAC

 

COGNAC FOLLE BLANCHE GDE CHAMPAGNE 43%

Précédent Suivant
COGNAC FOLLE BLANCHE GDE CHAMPAGNE 43%

COGNAC FOLLE BLANCHE GDE CHAMPAGNE 43%

La Folle Blanche est un cépage originaire des Charentes, pré-phylloxérique, devenu rare dans la région (environ 1% de l'encépagement) en raison de sa sensibilité  au botrytis. Cette vigne de Folle (100%) est plantée sur une parcelle enherbée d'environ 1.47 ha, située sur les hauteurs du village de St-Fort-sur-le-Né, en Grande Champagne.

 

Ce Cognac est le fruit de l'assemblage des millésimes 2003 (10%) et 2008 (90%), deux récoltes qui ont été distillées avec des lies, puis vieillies dans des fûts de chêne à gros grains. La réduction s'est opérée sur 24 mois environ dans les chais Grosperrin.

 

Couleur : Or avec des reflets verdâtres

 

Nez : Arômes vifs de raisins, de beurre, de miel de tilleul. Notes florales de la Folle Blanche : iris, jonquille, puis jasmin à l'aération. Notes fruitées, de fruits de la passion, d'ananas, ..

 

Bouche : souple et douce, notes franches de fleur de vigne, de pommes, premières épices. Belle fraîcheur.

 

Température & Service : Froid 4° servi dans un verre à pied de forme tulipe 13 cl.

 

 

 

 En stock

55,00 € TTC
Quantité :