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BEN NEVIS TRADITIONAL 46%

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BEN NEVIS TRADITIONAL 46%

Devenue la propriété du groupe japonais Nikka en 1989, la distillerie Ben Nevis fut du temps de son propriétaire Joseph W.Hobbs en 1955, l'une des rares distilleries Ecossaises à abriter en son sein, des alambics traditionnels de type pot still avec un alambic à colonnes de type Coffey Still.

Rachetée en 1981 par Long John Distillers, ces derniers furent démantelés. Si la majorité des stocks sont gardés en ex fûts de Xérès, certains fûts de bourbon sont récemment apparus sur le marché du whisky de négoce. A noter que la distillerie fut fermée pour une période de 6 ans à la fin des années 70, puis en 1984 et de 1986 à 1989.



Pour souffler ses 185 bougies, Ben Nevis remonte le temps, jusqu’à une époque où son malt était tourbé. Une tentative réussie tant ses notes fruitées de jus de poire se mêlent parfaitement à ses accents tourbés, terreux et réglissé. (Notes LMDW)

Profil : ferme, cerise à l'eau de vie. Floral (rose). Poivre noir, orge maltée.

 

Température & Service : Froid 4° servi dans un verre à pied de forme tulipe 13 cl.

75,00 € TTC
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