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FOURSQUARE Spiced Rum 37.5%

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FOURSQUARE Spiced Rum 37.5%
Situé sur l'ancien site d'une sucrerie dont les origines remontent à 1636, la distillerie de Foursquare fait partie des plus modernes au monde. Conçue pour conserver le maximum d'énergie, elle produit du rum d'un style léger dans un alambic à trois colonnes, et un autre, de style plus puissant, dans un alambic à repasse.

Familiale et traditionnelle, la maison R. L. Seale & Company, établie en 1926, est l'une des plus anciennes maisons de négoces dans les Barbades. Société familiale, elle est active dans le monde du rhum depuis quatre générations, de père en fils. Elle produit également du rhum blanc, du rhum ambré, du rhum vieux et des liqueurs.

La maison Martin Doorly élabore le meilleur rhum épicé au monde : Foursquare. Il est le seul « spiced rum » auquel on a n’a pas ajouté de sucre de canne avant l’embouteillage. Perceptibles au premier nez, les épices assurent le tempo. Puis, elles s’effacent rapidement afin de permettre aux notes médicinales, salées et finement herbacées de s’exprimer en toute liberté.

Les épices utilisées pour réaliser cet assemblage sont surtout perceptibles au tout début de la palette aromatique. En effet, après voir donné le signal du départ, elles s’effacent rapidement au profit du rum. Original, celui-ci se montre médicinal, salé et finement herbacé. Rien que pour cela, Foursquare mérite amplement le titre de meilleur rhum épicé au monde. Sec, il est le seul de sa catégorie auquel on n’a pas ajouté de sucre de canne avant l’embouteillage !

Température de service : bien frais 5/7° servi dans un verre à pied de forme tulipe 13 cl.
29,00 € TTC
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