Couleur : Robe ambrée soutenue.
Nez : Nez complexe où dominent le fruité, la vanille et le caramel cuit.
Bouche : Suave dès l’attaque, il présente une structure souple et fondue d’arômes complexes d’où se dégagent le vanillé, le sucre roux, les fruits cuits avec une pointe de rancio. Une pointe de poivre et de gingembre vient relever le tout, lui donnant plus d’ampleur et de richesse.
Finale : Toute cette variété aromatique en fait un rhum très séducteur par sa richesse, d’autant qu’elle s’exprime avec élégance et légèreté. (notes de dégustation de la sté Dugas)
Référence RDM