BENROMACH ORGANIC 43% O.B - Labaule Lacave

Prix : 51,00 € T.T.C

La distillerie de Benromach est active, établit en 1898 à Forres (Morayshire), son propriétaire le négociant Gordon & MacPhail l’a acheté en 1993. Avec une production annuelle de 500 000 litres d’alcool pur, elle est la plus petite distillerie du Speyside. Benromach s’approvisionne en orge maltée faiblement tourbée de l’ordre de 12-14 ppm dans différentes malteries en Ecosse.

L’édition limitée « Organic » (bio en anglais) fut mise sur le Marché la première fois au Printemps 2006

Couleur : Or soutenu à reflets vieil or.
Nez : ferme, vif. Il révèle l’orge maltée et les agrumes (citron) sur fond de notes boisées. Il évolue sur le toffee, la vanille, les épices (noix de muscade) et les fruits secs (mirabelle).
Bouche : douce, sucrée. Elle reprend les notes épicées et boisées du nez puis se développe sur les agrumes (orange) et le caramel. Balsamique (pin) et miellée.
Finale : longue, gourmande. Un mélange de confiture de lait et de fruits (pêche). Elle se prolonge sur des notes salées et iodées. (Sources : LMDW)

BENROMACH ORGANIC 43% O.B