Vous êtes ici  : Accueil > WHISKY > L'ECOSSE ET SES REGIONS > LES ILES

 

HIGHLAND PARK DARK ORIGINS 46.8%

Précédent Suivant
HIGHLAND PARK DARK ORIGINS 46.8%
  • HIGHLAND PARK DARK ORIGINS 46.8%

HIGHLAND PARK DARK ORIGINS 46.8%

Highland Park Dark Origins (période de contrebande) est une nouvelle mise en bouteille laquelle célèbre les premiers jours de distillation illicite de Magnus Eunson dans les Orcades, avant que la distillerie soit fondée en 1798. Magnus travaillait comme boucher et fut prètre le jour, mais la nuit, il était distillateur et contrebandier de whisky .

Pour honorer leur héros, la distillerie Highland Park a créé un whisky avec un caractère convenablement «sombre». En utilisant 80% de fûts de 1er remplissage de Xérès Olosoro (20% de fûts usagers) - 60% de fûts de chêne européen puis de 20% provenant de chêne américain.


Profil aromatique :

Couleur : Ambrée à cuivrée d'intensité pâle

Nez : Ample et suave, précis et complexe. Sur la céréale (patissier), Phénolique ( bâton de réglisse, poisson gras),  Marin ( filet de pêche), Végétal ( fougère, ajonc), parfumé et fruité.

Bouche :

Saveur : Salé, Sucré, légère amertume, de bon équilibre

Texture : Gras, fluide, légèrement huileux et sirupeux

Corpulence : complexe, suave, riche et remarquablement fin.


Température & Service : Froid 4/5° servi dans un verre à pied de forme tulipe 13 cl.

 En stock

95,00 € TTC
Quantité :