Vous êtes ici  : Accueil > WHISKY > L'ECOSSE ET SES REGIONS > LOWLAND

 

AUCHENTOSHAN 12 ANS 40% O.B

Précédent Suivant
AUCHENTOSHAN 12 ANS 40% O.B
  • AUCHENTOSHAN 12 ANS 40% O.B
  • AUCHENTOSHAN 12 ANS 40% O.B

AUCHENTOSHAN 12 ANS 40% O.B

La distillerie Auchentoshan (prononcez Ock-un-tosh-un) a été établie 1823, elle se situe sur l'A82 entre Glasgow et le Loch Lomond, puise son eau d'une source sur les hauteurs des collines de Kilpatrick, Auchentoshan est l’une des trois dernières distilleries des Lowlands encore en activité. Ce nom à consonance si typiquement écossaise signifie « le coin du champ » en gaélique.

La distillerie Auchentoshan possède 3 alambics (1 wash still, 1 low wines still, 1 spirit still) de forme conique (classic pot still) et pratique une véritable triple distillation. Sa production annuelle est de 1 750 000 litres d'alcool pur. La société Morrison Bowmore Distillers Ltd est le propriétaire.

Nouvelle référence phare de la distillerie, ce single malt provient de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de sherry.

Couleur : vieil or à reflets ambrés d'intensité pâle.

Nez : rond, complexe. Le toffee et la noisette soulignent dans un premier temps l'influence du sherry. Le chèvrefeuille, l'iris et la lavande forment ensuite un bouquet floral. Il se développe sur l'orge en cours de maltage et sur les épices douces (cannelle, cumin).

Bouche : douce, équilibrée. L'attaque en bouche est maltée et briochée. Les fruits mûrs (pomme, poire) côtoient en milieu de bouche de subtiles notes de menthol, de cire et de noix fraîche. Elle revient en force sur les fleurs capiteuses (violette, lavande) et sur le chocolat noir. (Notes MDW)

Finale : longue, fine. Des notes de moka et de cake pour le côté pâtissier et gourmand. Une fine note salée ajoute une touche dynamique. Bel équilibre boisé/fruité. Floral.

Température de Service : Bien frais 5/7° dans une verre à pied de forme tulipe 13 cl.


 

49,50 € TTC
AUCHENTOSHAN 12 ANS 40% O.B n'est pas en stock aujourd'hui.
Nous vous préviendrons par email dès qu'il sera disponible :
Nom :
Société :
Email :
Téléphone :