GLENLIVET 14 ANS 1997 55.3% SIGNATORY VINTAGE

Baptisée simplement Glenlivet, un nom qui à l’époque représentait toute une région appréciée pour la qualité de ses whiskies, cette distillerie reçut sa License en 1824. Cet acte de bravoure pour certains ou de haute trahison pour d’autres, lui permit de prendre une longueur d’avance sur ses consœurs.

Aujourd’hui l’une des plus imposantes distilleries d’Ecosse, son single malt est réputé à travers le monde. Principalement issu de futs de bourbon, The Glenlivet offre un profil frais et printanier marqué par les agrumes et les fleurs.

Seuls les négociants dont Signatory Vintage et Gordon & MacPhail proposent des versions vieillies intégralement en fûts de sherry.

Issu de la gamme Penton Series, une collection d’embouteillages de la gamme Cask Strength Collection, sélectionnés par La Maison du Whisky, ce Glenlivet 1997 est un whisky riche, marqué par des notes d’arnica, de gingembre confit, de pruneau, de griottes et prend de la structure grâce à un beau boisé.

 

Température de service : 5/7° servi dans un verre à pied de forme tulipe 13 cl.